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Descripción:

• Desde Etiopía, zona de Jimma.
• Producido entre 1900 - 2098 metros sobre el nivel del mar.

Variedad: Sel. Metu Bishari

Cooperativa: Kenisa

Notas: Ralladura de naranja, mango, melón dulce, canela.

Proceso lavado con fermentación y secado al sol en camas africanas.
"Kenisa" es una palabra en lengua oromifa que significa "abeja", y simboliza a la gente trabajadora de la zona y el trabajo en equipo por un mismo objetivo. Esta región, además de producir extraordinarios cafés lavados, también produce diferentes tipos de mieles, por lo que el nombre también es apropiado en este sentido.

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