Nuestra Historia

Camilo Vásquez, fundador de Singular Coffee, comenzó a explorar el mundo del café cuando descubrió la conexión que se generaba entre este y las personas. Así partió como Barista de Billiton (Empresa Minera) y se produjo su primer encuentro con el café de especialidad.

Anteriormente, había dedicado su tiempo a trabajar como garzón en eventos de alta gama en la capital, acercándose además a Illy Café para poder conocer la cultura Italiana del café.

Al momento de probar su primer Espresso, que fue tostado localmente por Roberto Garrido, notó la explosión de sabores. Un café con granos de Etiopía que marcaban acidez y dulzor, una taza limpia y frutal, imposible de olvidar. Aquí se genera el primer quiebre y con él un sin fin de preguntas.

En tiempos de crisis, citamos a Albert Einstein (así es, sonamos un poco cliché): “La creatividad nace de la angustia como el día nace de la noche oscura. Es en la crisis donde nace la inventiva, los descubrimientos y las grandes estrategias. Quien supera la crisis se supera a sí mismo sin quedar “superado". Quien atribuye a la crisis sus fracasos y penurias, violenta su propio talento y respeta más a los problemas que a las soluciones”.