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DETALLES

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Productor Granja la Esperanza

País Colombia

Región Valle del Cauca

Altitud 1.430-1760m s. n. m

Variedad Laurina

Proceso Natural

Cosecha Febrero - Marzo 2024

Tostado en Giesen

60g

 

PERFIL DE TAZA

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Fragancia y Aroma Chocolate - Vainilla

Sabor y Retrogusto Ciruela - Vainilla - Pomelo

* acidez brillante, cuerpo denso y cremoso, buen dulzor

 

HISTORIA

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Los cultivos de Laurina son diferentes en cada parte de América. Desde la Isla Reunión, en donde se tienen períodos largos de tiempo seco y ciclones, llegó a las montañas de América y empezó su proceso de adaptación en diferentes altitudes. 

Una de las características más notables del Café Laurina es su tamaño de grano, que es considerablemente más grande que el de otras variedades de café. Además, los arbustos de Café Laurina tienen un porte más bajo en comparación con el café Arábica, lo que los hace más compactos y fáciles de cultivar en espacios reducidos.

 

 

 

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